Vamos ao esclarecimento: "Na geladeira dura mais".
Foi o que aprendi também, mas será que é verdade? Não.
A umidade da geladeira pode ter o efeito contrário em certos alimentos e nesses 4 exemplos vou te falar o porquê.
-- Cebola
Problema: Absorve umidade e fica sem ventilação. Vira logo uma festa de fungos.
Solução: Manter local seco e arejado, como uma fruteira ou saco de malha. Dura quase um mês. 😱
-- Batata
Problema: A umidade transforma o amido em açúcar, além de deixa-la ressecada.
Solução: Já ouviu falar em saco de batatas? É bom manter assim, um saco de malha ou de papel aberto, seco e fresquinho. 😊
-- Alho
Problema: Falta de ventilação e umidade, risco de mofo!
Solução: Guarde com casca no lugar que preferir. O importante é ele estar seco, ventilado e, se possível, no escurinho. 🥰
-- Tomate
Problema: Pela baixa temperatura deixa de produzir enzimas importantes que mantém o aroma, sabor e cor.
Solução: Como é uma fruta (você sabia, né?), ponha na fruteira, de preferência de cabeça para baixo. 😉
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